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米粉とそば粉のイングリッシュマフィン

ふんわりもっちりとした米粉&そば粉のイングリッシュマフィンは何も挟まずそのまま召し上がるのはもちろん、挟む具材の味をぐっと引き立てるシンプルなマフィンです。そば粉入りなので米粉100%とは一味違った食感、香りをお楽しみください。※サイリウムハスク(オオバコ科の種皮)を利用します。※乳製品を使用しますが、不使用でもお作りいただけます。お申込み時にご希望の旨、お知らせください。(画像は乳製品不使用です)こちらは《粉の配合からご自身で作りたい方向けの成形パン》となります。米粉パン作りが初めての方は、先に 米粉100%基本のミニ食パン のご参加をお勧めしています。◆日時◆ ~2019年~2月 23日(土) 13時 ~ 15時前後 満席3月 30日(土) 13時 ~ 15時前後 満席◆費用◆ 5000円(お持ち帰り用イングリッシュマフィン5個前後、レシピ、パンご試食&ハーブティー付)◆場所◆東京大田教室 ・東急池上線  久が原駅より徒歩5分     ・東急多摩川線 鵜の木駅より徒歩5分※ご入金確認後、詳細メールをお送りいたします。※教室の都合上、女性の方のみとさせていただきます。◆キャンセルポリシー◆ 開催日1週間前~前々日 20%          前日 50%          当日 全額 

米粉100%基本のミニ食パン

米粉パンのイメージは...小麦のパンに比べるとお餅みたい、見た目もいまいち、難しそう・・などあるかと思います。米粉でパンを作る場合、小麦粉と同じ扱いでは上手く作ることができません。米粉を扱うためのポイントを、パン作り初めての方にも丁寧にお伝えします。表面はカリッと、中はきめ細やかでふわふわな米粉パンをご一緒に作りませんか?プレゼントとして人に差し上げるのにも最適な、かわいいサイズの食パンです!米粉でパンを作る場合、小麦粉と同じ扱いでは上手く作ることができません。米粉を扱うためのポイントを、パン作り初めての方にも丁寧にお伝えします。表面はカリッと、中はきめ細やかでふわふわな米粉パンをご一緒に作りませんか?使用する食材は国産米粉、白神こだま酵母、塩、油、メイプルシロップ、お湯 の6つのみです。市販の米粉パンにはふくらみを出すためにグルテン入りの物も多いです。また、市販のドライイーストの多くは乳化剤やビタミンⅭなどが入っています。白神こだま酵母は世界遺産白神山地の腐葉土から抽出した無添加の天然酵母です。シンプルな食材のみで作る米粉パンをぜひ多くの方に召し上がっていただきたいです。発酵の空き時間には、短時間で簡単に作ることができる米粉のお菓子 紅茶のスノーボールを作っていただきます。※今回の食材は三大アレルギーフリー(小麦・卵・乳不使用)ですが、コンタミネーションの可能性がありますことを予めご了承の上お申し込みください。◆日時◆ ~2019年~2月 2日(土) 13時 ~ 15時半前後 満席3月 2日(土) 13時 ~ 15時半前後 キャンセルの為1名様募集中 1/16更新→満席 1/19更新◆費用◆ 4500円(お持ち帰り用ミニ食パン一斤と米粉スノーボール、レシピ、パンご試食&ハーブティー付)◆場所◆東京大田教室 ・東急池上線  久が原駅より徒歩5分     ・東急多摩川線 鵜の木駅より徒歩5分※ご入金確認後、詳細メールをお送りいたします。※教室の都合上、女性の方のみとさせていただきます。◆キャンセルポリシー◆ 開催日1週間前~前々日 20%          前日 50%          当日 全額