米粉シュトレン開催御礼と年末のご挨拶

先週末と昨日は、米粉シュトレン作り を開催させていただきました。
数週間、熟成させて少しずつ味の違いを楽しむ一般的なシュトレンとは違って、
今回の乳製品不使用で作る米粉シュトレンは、当日から美味しく召し上がっていただけます。

生地の中に入れたマジパンは、通常より大幅に砂糖控えめで作りました。(甜菜糖使用)
発酵の待ち時間には、てんさい糖を粉砕して粉糖を作っていただきました。
(グラニュー糖不使用)
※Tさま、お写真ありがとうございました😊

昨年に続き、数名の方が今年もまた作りにいらしてくださり、大変嬉しく思っております。
お越しいただいた皆さま、ありがとうございました!

昨日で、年内の講座が全て終了致しました。
今年もたくさんのご縁に恵まれ、多くの方に支えられて一年を終えることができ、心より感謝申し上げます。

来年も米粉パンや発酵調味料作りを通して、
皆さまと関わらせていただけたら幸いです。
よろしくお願い申し上げます。




年内のお問い合わせ、ご変更は12月28日までにご連絡ください。

12月29日〜1月5日に頂いたメール等のご返信は、1月6日以降となります。



ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

皆様、よいお年をお迎えください。

2019/12/25更新

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