ＰＲＯＦＩＬＥ

はじめまして

発酵とグルテンフリー米粉パン教室　

ＨＡＫＯＭＥＫＯ　のＣＨＩＥと申します。

日本人には欠かせない味噌や醤油、甘酒などのご家庭用の発酵調味料と大流行中の米粉パン。　　　　　

市販の物を購入するのが当たり前になっていませんか？

米粉パンと言っても、小麦メインで少量だけ米粉が入ったパンも【米粉パン】として販売されています。

また、使用する酵母も添加物入りの物と無添加の酵母では出来上がりが全く違います。

もし米粉パンを購入する際は、パンの見た目だけでなく、原材料と酵母は何を使っているか、をチェックしてみてください。

市販の物ももちろん美味しいですが、ご家庭でもさほど手間をかけずに作ることができます。

”シンプルな材料で身体にやさしい食べ物を美味しく摂り入れる。”

をモットーに手作りの楽しさと美味しさを少しでもお伝えできれば幸いです。

・一般社団法人国際発酵食医膳協会認定　

　　　　　伝統発酵醸師®

・一般社団法人日本発酵文化協会認定　

　　　　　発酵マイスター

・米粉マイスター協会認定

　　　　　米粉マイスターインストラクター

・一般社団法人米粉クッキング協会認定

　　　　　大塚せつ子式グルテンフリーパン認定講師

・一般社団法人日本カラーコーディネーター協会認定

　　　　　ライフケアカラーアドバイザー

・食品衛生責任者

◆東京大田教室　

 東急池上線　    久が原駅より徒歩５分

 東急多摩川線　鵜の木駅より徒歩５分

◆東京世田谷教室　

 京王/井之頭線  明大前駅より徒歩１０分

自宅教室のため、詳細はお申込み確定後にご案内させていただきます。

少人数制のレッスンとなりますので、パン作りが初めての方にも丁寧にお伝えします。

お気軽にお問合せください。

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