そらまめ

今年も待ちに待ったそら豆が届きました！

生産者様が丁寧に育ててくださった無農薬そら豆です。



やや小ぶりですが、豆板醤用に使うにはもったいない程に艶ピカで綺麗です。



一粒だけ味見するつもりが

美味しすぎて止まらなくなってしまいました😅



素材が良いものは、何も付けずに

そのままいただくのが一番ですね！





今週末の豆板醤づくり



午前、午後でお一人様ずつご案内が可能となりました！



巨大なパーテーションを設置し、少人数で短時間の開催となります。



◆種味噌には

今年はひよこ豆味噌を使用します！



◆麹は自然栽培麹を使用します！（講師自家製）



間際ですが、もしご都合がよろしければ

お待ちしています。

再受講の方も大歓迎です😊





※お申込み〆切　5/13 10時迄

※要事前振込



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発酵とグルテンフリー米粉パン教室HAKOMEKO

 http://www.hakomeko.com/