そらまめ
今年も待ちに待ったそら豆が届きました!
生産者様が丁寧に育ててくださった無農薬そら豆です。
やや小ぶりですが、豆板醤用に使うにはもったいない程に艶ピカで綺麗です。
一粒だけ味見するつもりが
美味しすぎて止まらなくなってしまいました😅
素材が良いものは、何も付けずに
そのままいただくのが一番ですね!
今週末の豆板醤づくり
午前、午後でお一人様ずつご案内が可能となりました!
巨大なパーテーションを設置し、少人数で短時間の開催となります。
◆種味噌には
今年はひよこ豆味噌を使用します!
◆麹は自然栽培麹を使用します!(講師自家製)
間際ですが、もしご都合がよろしければ
お待ちしています。
再受講の方も大歓迎です😊
※お申込み〆切 5/13 10時迄
※要事前振込
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発酵とグルテンフリー米粉パン教室HAKOMEKO
http://www.hakomeko.com/
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