2020.03.30 04:46お知らせ新型コロナウイルスによる感染拡大に伴い、以下の講座を中止とさせていただきます。お申込みいただいた皆様には誠に申し訳ございませんが、健康・安全面を第一に考慮し中止を決定いたしました。お申込みの皆様には、個別にご案内をさせていただきます。ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、よろしくお願い申し上げます。.【開催中止の講座】４月 １８日（土）...
2020.03.28 08:57米粉の豆乳パンケーキ新型コロナウィルス感染拡大により、週末はご自宅で過ごされていらっしゃる方も多いと思います。家族からパンケーキが食べたい！とのリクエストがあったので米粉のパンケーキを焼きました。 身近にある材料で作ることができますので、よろしければお試しください。
2020.03.24 13:38今日も米粉フランスパン来る日も来る日も焼いている米粉フランスパン 。小麦パンも難しいですが、グルテンフリーのパンは教本がないので手探りでひたすら焼いて完成度を上げていくしかありません😭成形方法も小麦パンにはあり得ないグルテンフリーならではの方法です。大量に焼いてしまったので、明日はフレンチトーストにします (^-^;
2020.03.19 02:20古代小麦白醤油しぼり粕の活用長期熟成の濃口醤油と違い、白しょうゆは３～６カ月の短期間で完成するためしょうゆ粕には粒感が残っています。（特に表皮が頑丈な古代小麦粒を使用しているので。。）肉や魚に漬け込んだり、炒め物やチャーハンなどに混ぜて使用するのがおすすめです。今回は旬のあさりを使用して、炊き込みご飯にしました。あさりやひじきから鉄分も補えますので、白醤油作りにご参...
2020.03.18 09:49米粉マフィン◆グルテンフリーの米粉マフィン◆暗いニュースが続いているので、ビタミンカラーのオレンジを使って焼いてみました🍊こんもり丸くボリュームあるマフィンです✨（卵、乳製品不使用）皆様が1日も早く通常の生活に戻れることを切に願います。.2020/3/18＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝開催時お知らせメールをお送りしております。ご希望の方は...
2020.03.11 09:50米粉フランスパン.今日は暖かかったですね☀️気温も湿度も高くなるこれからの季節（5月〜7月）は米粉パン作りが初めての方にも作りやすい季節です。こちらは、試作中のグルテンフリー米粉バタールです。（バタールといってもバターは入っておりません）焼き上がりにパリパリッと天使のささやきが聞けるとほっこりした気分になります😉.現在、新型コロナウィル...
2020.02.26 06:372月29日味噌づくり中止、３月米粉パンレッスン延期のお知らせ新型コロナウイルスによる感染拡大に伴い、2月、3月に開催する講座を中止とさせていただきます。お申込みいただいた皆様には誠に申し訳ございませんが、健康・安全面を第一に考慮し中止を決定いたしました。なお、３月の米粉パンレッスンは代替日を設けさせていただきました。お申込みの皆様には、個別にご案内をさせていただきます。ご迷惑をおかけして申し訳ござ...
2020.02.20 07:332月22日開催の味噌づくりについてお申込みいただいている方にはメールでご案内をさせていただきましたが、こちらの方にも内容を記載させていただきます。↓連日報道されている新型コロナウィルスの感染拡大が心配な状況の中、開催可否についてご案内をさせていただきます。５名様定員の小規模なイベントのため、明後日２２日は通常どおり開催をさせていただく予定です。【手袋、マスク、消毒器を設置...
2020.02.17 10:03米粉メロンパン久々に、米粉メロンパンを焼きました！ザックザクのクッキー生地にふんわりもっちりのクラム。焼き色のある一般的な茶色いパンとは違ってほんのり黄色みががったメロンパン。可愛らしい見た目の雰囲気からも気分が明るくなるパンです✨1日も早くコロナウイルスが終息し安心して外出できることを祈るばかりです。皆さま、くれぐれもご自愛...
2020.02.10 06:35【教室に関するお知らせ】と【ひよこ豆米味噌づくり開催御礼】遠方の方や、教室開催をご予定の方からコース制、資格制度のお問合せを多くいただいております。ご家庭でご活用いただくための講座となっておりますため、現時点では、すべて単発での開催とさせていただいております。ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。また、世田谷教室での開催をお待ちいただいていた方には申し訳ございません。機材の関係上、今後は大田教室...
2020.02.07 11:37明日のひよこ豆米味噌づくり１名様募集します！こんばんは明日開催のオーガニックひよこ豆白米麹味噌づくりhttps://www.hakomeko.com/posts/7253615キャンセルのため、１名様ご案内が可能となりました。間際ですが、もしご都合がよろしければお待ちしております！2020/2/7 20：40