米粉シュトレン作りを開催しました

昨日は、今年2回目の米粉のシュトレン作りを開催させていただきました。
どっしりとして重量感のあるビッグシュトレンです!
お越し頂いている皆さまへ感謝の気持ちを込めて一回り大きなサイズで作っていただきました😊
粉糖は前回同様、ご自身でてんさい糖を粉砕していただきました。
お好みで使って頂けるように自然栽培のきなこも一袋づつお持ち帰りいただきました。
お足元の悪い中お越しいただいた皆さま、ありがとうございました。
残念ながら、体調不良によりお目にかかれなかった方、またの機会にお会いできる事を楽しみにしております。
今年も多くの方に支えられ、無事、年内全てのレッスンを終える事ができました。
有難うございました!
年末年始は、年明けから開始する寒仕込み味噌用の米麹を15キロ作る大仕事が待っております(^^;)
お越しいただく皆さま、心を込めてお作りしますので楽しみにしていてくださいね。
米粉パン味噌作り共に残り僅かですが、まだお席をご用意できます。 

それでは、みなさま良いお年をお迎えください。

HAKOMEKO

東京大田・世田谷区 発酵とグルテンフリー米粉パン教室

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