2020.06.15 09:13米粉バゲットグルテンフリーの米粉バゲットコロンとして大分安定してきました。こちらはレッスンでやっとお伝えできそうです！特殊な製法なので驚かれるかもしれませんが…笑試作の合間に…梅やらっきょう仕事とケチャップ作り。
2020.04.27 09:09グルテンフリー米粉ちぎりパン鍋で米粉ちぎりパン。洗い物はゴムベラ、ボウル、スプーンのみ。あ、鍋もです😉国産の貴重な蜂蜜を頂いたので早速、パンと一緒にいただきます💕野々山養蜂園さんの無添加、非加熱、天然100%です🍯開封するのがもったいないほど美しい蜂蜜です✨＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝開催時お知らせメールをお送りしており...
2020.04.24 12:43グルテンフリーカイザーゼンメルカイザーはドイツ語で皇帝という意味ですが、王冠のような5本のラインが特徴的なパンです。乳製品不使用でシンプルに仕上げました。最近は米粉食パンよりも専ら米粉手成形パンを焼いています。理由は…▪︎型を使わない。▪︎捏ねずに手軽に作れて楽しい。からです😊こんな状況なので、調理の際はミキサーなどの機材を使...
2020.04.18 11:57グルテンフリー米粉ピザ新型コロナウィルス感染の対応に従事してくださっている医療関係者様には心より敬服いたします。コロナ関連従事者の方々にこれ以上負担をかけないように、不要不急の意味を今一度理解しないといけませんね😅生徒様に来月の講座中止のご案内をお送りし、無気力状態だったところ、こんなご返信が… ____________________...
2020.04.14 09:45お知らせ緊急事態宣言が発令された中、収束まで長期化が予測されているため、お越しいただく皆さまの健康・安全面を第一に考慮し以下の講座を中止と決定いたしました。お申込みの皆様には、個別にご案内をさせていただきます。ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、よろしくお願い申し上げます。.【開催中止の講座】５月 １２日（火） 米粉１００％基本のミニ食パン５...
2020.03.30 04:46お知らせ新型コロナウイルスによる感染拡大に伴い、以下の講座を中止とさせていただきます。お申込みいただいた皆様には誠に申し訳ございませんが、健康・安全面を第一に考慮し中止を決定いたしました。お申込みの皆様には、個別にご案内をさせていただきます。ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、よろしくお願い申し上げます。.【開催中止の講座】４月 １８日（土）...
2020.03.28 08:57米粉の豆乳パンケーキ新型コロナウィルス感染拡大により、週末はご自宅で過ごされていらっしゃる方も多いと思います。家族からパンケーキが食べたい！とのリクエストがあったので米粉のパンケーキを焼きました。 身近にある材料で作ることができますので、よろしければお試しください。
2020.03.24 13:38今日も米粉フランスパン来る日も来る日も焼いている米粉フランスパン 。小麦パンも難しいですが、グルテンフリーのパンは教本がないので手探りでひたすら焼いて完成度を上げていくしかありません😭成形方法も小麦パンにはあり得ないグルテンフリーならではの方法です。大量に焼いてしまったので、明日はフレンチトーストにします (^-^;
2020.03.18 09:49米粉マフィン◆グルテンフリーの米粉マフィン◆暗いニュースが続いているので、ビタミンカラーのオレンジを使って焼いてみました🍊こんもり丸くボリュームあるマフィンです✨（卵、乳製品不使用）皆様が1日も早く通常の生活に戻れることを切に願います。.2020/3/18＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝開催時お知らせメールをお送りしております。ご希望の方は...
2020.03.11 09:50米粉フランスパン.今日は暖かかったですね☀️気温も湿度も高くなるこれからの季節（5月〜7月）は米粉パン作りが初めての方にも作りやすい季節です。こちらは、試作中のグルテンフリー米粉バタールです。（バタールといってもバターは入っておりません）焼き上がりにパリパリッと天使のささやきが聞けるとほっこりした気分になります😉.現在、新型コロナウィル...
2020.02.26 06:372月29日味噌づくり中止、３月米粉パンレッスン延期のお知らせ新型コロナウイルスによる感染拡大に伴い、2月、3月に開催する講座を中止とさせていただきます。お申込みいただいた皆様には誠に申し訳ございませんが、健康・安全面を第一に考慮し中止を決定いたしました。なお、３月の米粉パンレッスンは代替日を設けさせていただきました。お申込みの皆様には、個別にご案内をさせていただきます。ご迷惑をおかけして申し訳ござ...
2020.02.17 10:03米粉メロンパン久々に、米粉メロンパンを焼きました！ザックザクのクッキー生地にふんわりもっちりのクラム。焼き色のある一般的な茶色いパンとは違ってほんのり黄色みががったメロンパン。可愛らしい見た目の雰囲気からも気分が明るくなるパンです✨1日も早くコロナウイルスが終息し安心して外出できることを祈るばかりです。皆さま、くれぐれもご自愛...