2019.05.23 12:32米粉ベーグル日程追加しました！お問合せを多くいただいております米粉ベーグルの日程を追加いたしました！今回はプレーン味ですが、ご希望で半量をブルーベリーにもご変更可能です。（ご予約時にその旨ご記入ください）もっちもち食感のベーグルをご一緒に作りませんか？.https://www.hakomeko.com/posts/4653442サイリウム、こんにゃくマンナン不使用のグ...
2019.05.13 10:386月25日/オレンジピールと紅茶のプチパン米粉成形パン〈オレンジピールと紅茶のプチパン〉ほんのり香る紅茶に、オレンジピールの酸味と甘みがバランスよく調和した、爽やかな今の季節におすすめのパンです！6月25日（火）13時〜キャンセルのため、1名様お席をご用意できます。 ⇒満席となりました5/17更新グルテンフリーなので、小麦パンのような華やかさはありませんが…クラスト（表皮）はこん...
2019.05.03 01:46米粉ベーグル＆ミニ食パン募集開始しました米粉のベーグル の募集を開始致しました。サイリウムハスク不使用（こんにゃくマンナンも不使用です）で作るグルテンフリーのベーグルとなります。 ７月 １３日 （土）１３時～ ７月 ３０日 （火）１３時～ https://www.hakomeko.com/posts/4653442.米粉１００％基本のミニ食パン も日程を追加いたしました...
2019.04.19 10:30オレンジピールと紅茶のプチパン◆グルテンフリー米粉手成形パン◆ほんのり香る紅茶にオレンジピールの酸味と甘みがバランスよく調和したさわやかな今の季節におすすめのパンです！クラスト（外皮）はカリッと香ばしく、クラム（内層）はもっちりやわらかいプチパンをご一緒に作りませんか？※こちらは《粉の配合からご自身で作りたい方向けの成形パン》となります。 米粉メインで複数の粉を配合し...
2019.04.07 06:53米粉１００ミニ食パン日程追加/ミニ食パンレッスン開催御礼米粉パンのイメージは．．． 小麦のパンに比べるとお餅みたい、見た目もいまいち、難しそう・・などあるかと思います。米粉でパンを作る場合、小麦粉と同じ扱いでは上手く作ることができません。米粉を扱うためのポイントを、パン作り初めての方にも丁寧にお伝えします。表面はカリッと、中はきめ細やかでふわふわな米粉パンをご一緒に作りませんか？使用する食材は...
2019.03.31 01:56レーズン一斤日程追加＆イングリッシュマフィン開催御礼新元号が発表されましたね！ 今日から４月、新年度となり新しい環境でスタートを切られた方も多いのではないでしょうか。私事ですが、長女が今日から新社会人となり、少し緊張しつつも張り切って出発しました！.さて、一昨日は、米粉とそば粉のイングリッシュマフィン作りを開催させていただきました。マフィン自体は乳製品不使用です。発酵時間には、ポーチドエッ...
2019.03.17 04:59米粉100/砂糖＆油不使用レーズン一斤作り開催しました米粉食パンは、小麦食パンとは違って捏ねずにどろっとした状態の生地を型に流し込んで作ります。米粉パン作りが初めての方は、このどろっとした生地でパンを焼くことに驚かれる方も多いです。作り方は勿論ですが、焼成後の保存方法や召し上がる時の焼き方など、小麦パンとの扱いの違いもお伝えしています。さて、一昨日は"砂糖&油不使用 米粉100%オー...
2019.03.02 11:45米粉100%基本のミニ食パンレッスンを開催しました今日は"米粉100%基本のミニ食パン"レッスンを開催させていただきました。早速、今日ご参加の方から… 『帰ったら一瞬でなくなりました！子どもが普通の食パンよりこの米粉パンの方が好きと言っていました。』 と嬉しいご感想を頂きました。.白神こだま天然酵母で作る添加物も入っていないシンプルなパンを多くの方に召し上がっていただけましたら幸いです！...