2020.09.13 13:349月26日/オンライン米粉黒糖ミニ食パン 1名様募集します＝＝＝＝＝＝＝＝＝オンライン 簡易型で作る米粉100％黒糖ミニ食パン＆カレープリッツ９月２６日（土）キャンセルのため、１名様募集します。米粉パン作りにご興味がございましたら、ぜひお気軽にご参加ください！＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2020.09.13 05:39米から作るパンや自家製天然酵母パンについて米粉の簡単惣菜パン今季の食べ納めに大好きなとうもろこしと枝豆をたっぷり入れて焼きました😊クラムがふんわり柔らかいパンです。米から作る生米パンや自家製天然酵母の米粉パンレッスン開催についてのお問い合わせをいただく事があります。どちらも3年以上前に検証した結果今に至ります。それぞれの良さがあります。どんなパンを作りたいか？ニーズに...
2020.09.08 09:17米粉クレセントロール米粉のクレセントロールを焼いてみました。ピザ生地の配合で焼いたので硬すぎず程よい食感です😊やるべき仕事がたくさんある中少し脱線してしましました💦オンライン米粉１００％黒糖ミニ食パン＆カレープリッツお申込みありがとうございました！次回はオンライン米粉ピザを開催予定です。詳細は改めてご案内させていただきます。2020/9/8
2020.09.06 10:20最初にお伝えしたいパンは・・・米粉パンの製法には型に流し込むタイプと手成形で作るタイプがあります。こちらは全て手成形の米粉パンです。グルテンのない米粉のパンも手成形が可能になりさまざまなパンを作れる時代になりましたが最初にお伝えしたいパンは型に流し込んで焼く食パンです。シンプルですが一番奥が深いパンです🍞オンライン 簡易...
2020.09.04 05:07簡易型でミニ食パン型をお持ちではないけれど米粉パンを焼いてみたい！という方へ簡易製の型で焼いてみました。アルミ箔製なので熱伝導率が非常に悪く焼きムラや形崩れしやすいですが、これくらいのミニ食パンなら焼く事ができます😊こちらのミニ食パンをオンラインで開催予定です🍞.2020/9/4
2020.08.31 09:32夏野菜の米粉ピザ夏野菜の米粉ピザほんのり蕎麦粉の香りがします🍕.オンラインレッスンにて米粉ピザを開催予定です。米粉パン作りが初めての方にも作りやすいメニューです。ぜひお気軽にご参加お待ちしております。開催時に改めてご案内をさせていただきます。.LINEからも開催時にご案内をお送りしています。🆔 @HAKOMEKO追加して頂けると幸いです😊...
2020.07.28 13:53ただただ、シンプルな米粉パンネットレシピでも米粉パンが簡単に焼ける便利な時代になりましたね✨検索してみると、米粉1斤パン（スクエア型）は粉量が300g〜390g前後のレシピが多いです。なかには450gもあり、本当にさまざま有りますね。粉量が多いと安定して綺麗に焼くことができますが、目が詰まり気味でどっしりとした仕上がりになります。（もちろん柔らかくて美味し...
2020.06.15 09:13米粉バゲットグルテンフリーの米粉バゲットコロンとして大分安定してきました。こちらはレッスンでやっとお伝えできそうです！特殊な製法なので驚かれるかもしれませんが…笑試作の合間に…梅やらっきょう仕事とケチャップ作り。
2020.04.27 09:09グルテンフリー米粉ちぎりパン鍋で米粉ちぎりパン。洗い物はゴムベラ、ボウル、スプーンのみ。あ、鍋もです😉国産の貴重な蜂蜜を頂いたので早速、パンと一緒にいただきます💕野々山養蜂園さんの無添加、非加熱、天然100%です🍯開封するのがもったいないほど美しい蜂蜜です✨＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝開催時お知らせメールをお送りしており...
2020.04.24 12:43グルテンフリーカイザーゼンメルカイザーはドイツ語で皇帝という意味ですが、王冠のような5本のラインが特徴的なパンです。乳製品不使用でシンプルに仕上げました。最近は米粉食パンよりも専ら米粉手成形パンを焼いています。理由は…▪︎型を使わない。▪︎捏ねずに手軽に作れて楽しい。からです😊こんな状況なので、調理の際はミキサーなどの機材を使...
2020.04.18 11:57グルテンフリー米粉ピザ新型コロナウィルス感染の対応に従事してくださっている医療関係者様には心より敬服いたします。コロナ関連従事者の方々にこれ以上負担をかけないように、不要不急の意味を今一度理解しないといけませんね😅生徒様に来月の講座中止のご案内をお送りし、無気力状態だったところ、こんなご返信が… ____________________...