黒豆麦味噌

自然栽培黒豆使用　麦味噌づくり

黒豆は血を巡らせ、質の良い血を補う働きがあります。

全身にエネルギーを補給して血行不良や栄養不足による冷えを改善します。

腎機能を強化し、余分な水分を排出を促すため、むくみや関節痛、しびれなどの改善に役立つとされます。

また、強い抗酸化作用があり、老化予防に役立つアントシアニンが含まれています。

大麦は消化吸収が早く、糖の吸収をおだやかにするため、糖尿病やダイエット中の方によいとされています。

食物繊維も豊富に含まれているため、便秘改善にも効果が期待できます。

自然栽培の黒豆は高額な上、販売店も少ないため、なかなか入手し辛いかと思います。

◆自然栽培黒豆　使用

◆無農薬麦麹使用　

◆日時◆

【オンライン】

　２月　２０日　（土）　１３時　～　１５時　 満席

【対面】

※※※新型コロナ感染拡大防止のため、対面レッスン中止　2021/1/4更新※※※

　２月　２３日　（火）　１３時　～　１５時 　満席

※当日の状況により、終了時刻が前後する可能性がございます。

◆会場◆

【オンライン】　

当日は講師が皆さまの手元を拝見しながら進行いたします。（少人数制）

開催日前日までに材料キットをお送りします。

PC又はスマホをご用意の上、インターネット環境の整った場所からご参加ください。

（WIFI推奨・ズームアプリのダウンロードが必要となります。）

ご入金確認後、ミーティングURLとパスワードをお知らせいたします。

ご参加の際は、ビデオをオンにしてご参加ください。

※接続がご心配な方には開催日前日までに接続テストも対応可能です。

※ご入金確認後、詳細メールをお送りいたします。

【対面】

東急池上線　　久が原駅　徒歩５分

東急多摩川線　鵜の木駅　徒歩５分

＊事前にご入金をいただいております。ご入金確認後、詳細をご案内させていただきます。

◆レッスン中はマスク着用にてご参加ください。（ご試食時除く）

　パーテーションを設置の上、小まめに換気をしながら少人数で開催させていただきます。

　咳が出るなど、ご体調がすぐれない場合はご連絡ください。

◆参加費◆

８０００円（味噌２ｋｇ前後、国際発酵食医膳協会オリジナルレシピ）　

※同メニューを再受講の方は５００円割引となります。

※オンラインの方は送料込（ご試食はございません）

　クール便にてお送りします。（北海道、中国、四国、九州、沖縄、離島の方は別途追加料金が発生します。ご相談くだい。）　

※海外への発送不可

※対面レッスンの方はご試食有

※お支払い方法は銀行振込となります。

※教室の都合上、対面レッスンは女性の方のみとさせていただきます。

※ご家庭用のワークショップとなりますので、恐れ入りますが、商業目的や同業者の方のご参加はご遠慮願います。

◆ご用意いただく物◆

　味噌を仕込む蓋付きの容器（琺瑯（ほうろう）、甕（かめ）を推奨）、エプロン、ハンドタオル

　・野田琺瑯　４．５ℓ容量/１８㎝推奨　

◆キャンセルポリシー◆

【オンラインレッスン】

開催日１０日前以降のお取消しの場合、食材手配の関係上、返金は致しかねます。

開催日前日までに食材キットとレシピをお送りいたします。※フォロー付

【対面レッスン】

　開催日１週間前～前々日　２０％

　　　　　　　　　　前日　５０％

　　　　　　　　　　当日　全額　

※お申込みの際は、メールアドレス　hakomeko.c@gmail.com を受信可能に設定をお願いいたします。

※２日以内にこちらからのメールが届かない場合は、お手数ですが再度お問合せください。