米粉カンパーニュ

グルテンフリーカンパーニュ

左は白神こだま酵母
右は赤サフ使用

✔成形も丸めるだけ


✔米粉食パンよりも短時間で作ることができる


✔ちょっとした下準備さえ済ませて置けば
 一次発酵のみで作ることができる


お忙しい方にもおすすめのカンパーニュです。

グルテンのない米粉のカンパーニュ。
あれこれ製法を変えては試行錯誤を繰り返しましたが
結局シンプルな製法に戻りました😅




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2021/2/27









HAKOMEKO

東京大田区 発酵とグルテンフリー米粉パン教室

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