米粉カンパーニュ
グルテンフリーカンパーニュ
左は白神こだま酵母
右は赤サフ使用
✔成形も丸めるだけ
✔米粉食パンよりも短時間で作ることができる
✔ちょっとした下準備さえ済ませて置けば
一次発酵のみで作ることができる
お忙しい方にもおすすめのカンパーニュです。
グルテンのない米粉のカンパーニュ。
あれこれ製法を変えては試行錯誤を繰り返しましたが
結局シンプルな製法に戻りました😅
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2021/2/27
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