みりん ９月３０日（土）

自然栽培の米麹で作るみりんワークショップ

料理の味は調味料で決まると言われています。

自然栽培の米麹から作った味醂は、優しい甘みと深みあるコクや旨みと共に、美しい照りを出し料理を一段と美味しく仕上げてくれます。

お好みの味になったら絞るだけなので、お忙しい方にも作ることができる調味料のひとつです。

また、味醂の絞り粕（通称　こぼれ梅）も、甘酒やトリュフなどのスイーツにご活用いただけます。

早ければ３か月位で使用できるので、お正月料理に手作り味醂を使って御馳走を作りませんか？

（※酒税法上、不可飲処置のため塩を添加します）

◆日程◆

９　月　３０　日　（土）　１３時～１４時半   終了しました

◆場所◆

東京世田谷教室

京王/井之頭線　明大前駅より徒歩１０分 （詳細はお申し込み確定後にお知らせいたします）

＊教室の都合により、女性限定とさせていただきます

◆レッスン料◆

５０００円

（一升分の味醂【味醂粕含む】、グルテンフリーの味醂を使ったお菓子、お茶代込）

◆お持ちいただくもの◆

２リットル以上の密閉瓶（梅酒用瓶推奨）、エプロン、手拭きタオル

◆キャンセルポリシー◆　　講師が麹を手作りしている関係上、ご了承ください

レッスン開催日3日前～前日　レッスン料金の５０％

当日のキャンセル　　　　　　全額