米粉オレンジピール食パン

米粉100%オレンジピール食パン

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風光るさわやかな今の季節に

ぴったりのパンです🍞

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レッスンでは正角型でプレーンの食パンを焼きますが、こちらは横長一斤型のオレンジピールパン。

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糖分の多いドライフルーツなどを入れる場合、

プレーンと同じレシピで作ると失敗します。

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型の違いによる粉量の計算方法や

水分量や酵母量の調整などを

お伝えします。

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