米粉成形パン教室を開催しました

先週末は米粉成形パンレッスンを開催させていただきました。

米粉の手成型パン第2回目のメニューは　米粉焼きカレーパンでした。

発酵の待ち時間には、スパイスとトマト塩麹を使ってカレーフィリングと、米粉のパン粉を作っていただきました。

ご試食時には、玉ねぎ塩麹スープ、甘酒ピクルスと、今が旬の巨峰を使って巨峰甘酒を召し上がっていただきました。

秋は美味しい果物が沢山ありますね～

スープにも米粉クルトンを…😊

米粉尽くしの一日でした。