米粉成形パン教室を開催しました

先週末は米粉成形パンレッスンを開催させていただきました。
米粉の手成型パン第2回目のメニューは 米粉焼きカレーパンでした。

発酵の待ち時間には、スパイスとトマト塩麹を使ってカレーフィリングと、米粉のパン粉を作っていただきました。
ご試食時には、玉ねぎ塩麹スープ、甘酒ピクルスと、今が旬の巨峰を使って巨峰甘酒を召し上がっていただきました。
秋は美味しい果物が沢山ありますね~
スープにも米粉クルトンを…😊
米粉尽くしの一日でした。

お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。

HAKOMEKO

東京大田・世田谷区 発酵とグルテンフリー米粉パン教室

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