寒仕込み味噌づくりにご参加いただいた方へ

味噌の仕込みから約半年が経過しました。

味噌のチェック、忘れていませんか？

気温が上昇しておりますので

梅雨明け後の天地返し前にも

ときどき様子をご確認ください。

次回の発酵レッスンは、9月下旬に短期熟成ひよこ豆白味噌を開催予定です。

2019/6/19更新