黒豆麦味噌/2月22・29日

自然栽培黒豆使用 麦味噌づくり



黒豆は血を巡らせ、質の良い血を補う働きがあります。

全身にエネルギーを補給して血行不良や栄養不足による冷えを改善します。

また、腎機能を強化し、余分な水分を排出を促すため、むくみや関節痛、しびれなどの改善に役立つとされます。

強い抗酸化作用があり、老化予防に役立つアントシアニンが含まれています。


また、大麦は消化吸収が早く、食物繊維が豊富に含まれています。

糖の吸収をおだやかにするため、糖尿病やダイエット中の方によいとされています。

また、熱を下げて気力を増やし、胃腸を整える効果も期待できます。


黒豆のコクと旨み&麦の甘味と香ばしさが

ほどよく調和した黒豆麦味噌です!



◆自然栽培黒豆 使用

◆無農薬麦麹使用(講師自家製) 

 



◆日時◆


日程を追加しました!12/8 20時更新

 2月 22日 (土) 13時~15時  満席 21:00更新

 2月 29日 (土) 13時~15時 満席 22時15分更新


キャンセル待ちをご希望の方は、下記お申込みフォームよりご申請ください。

 

◆費用◆

 7000円(税込)(味噌2kg前後、国際発酵食医膳協会オリジナルレシピ、黒豆麦味噌の味噌汁、グルテンフリー米粉のお菓子&ワイルドクラフトハーブティ(野生ハーブ)付) 



◆場所◆

東京大田教室

東急池上線 久が原駅 徒歩5分

東急多摩川線 鵜の木駅 徒歩5分

*事前にご入金をいただいております。ご入金確認後、詳細をご案内させていただきます。

*教室の都合により、女性限定とさせていただきます。


◆お持ちいただく物◆

 味噌を仕込む蓋付きの容器(琺瑯(ほうろう)、甕(かめ)を推奨)、エプロン、ハンドタオル

 ・野田琺瑯 4.5ℓ容量/18㎝推奨 

 

◆キャンセルポリシー◆

開催日7日前〜前々日 20%

      前日 50%

     当日  全額

お申込みの際は、メールアドレス hakomeko.c@gmail.com を受信可能に設定をお願いいたします。

 2日以内にこちらからのメールが届かない場合は、お手数ですが再度お問合せください。



HAKOMEKO

東京大田・世田谷区 発酵とグルテンフリー米粉パン教室

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