キドニービーンズ米味噌/1月25日

オーガニックキドニービーンズ

白米麹味噌づくり

腎臓の形とよく似てることからそう名付けられたと言われているキドニービーンズはインゲン豆の一種です。

【チリコンカン】に入っている豆といえば思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか?


コレステロールの上昇を抑える水溶性食物繊維を豊富に含み、低脂肪で高たんぱく、高食物繊維なため、ダイエット中の方にもおすすめの豆です。



キドニービーンズで作る味噌は、まろやかで甘味が強く、見た目はほんのり赤味がかった味噌です。

癖のない味なので、お子様からお年寄りまで幅広い方にお召し上がりいただけます。


一年の中で最も寒さが厳しい時期といわれる2020年の大寒は1月20日から2月3日です。

寒仕込み味噌作りに最も適している大寒期間に、ご一緒に味噌を仕込みませんか?


◎オーガニックキドニービーンズ使用

◎自然栽培歴17年以上ささにしき白米麹(講師自家製)使用



◆日時◆

 1月 25日 (土) 13時~15時 満席

 

キャンセル待ちをご希望の方は、下記お申込みフォームよりご申請ください。



◆費用◆

 7000円(税込)(味噌2kg前後、国際発酵食医膳協会オリジナルレシピ、キドニービーンズ味噌の味噌汁、グルテンフリー米粉のお菓子&ワイルドクラフトハーブティ(野生ハーブ)付) 



◆場所◆

東京大田教室

東急池上線 久が原駅 より徒歩5分

東急多摩川線 鵜の木駅 より徒歩5分

*事前にご入金をいただいております。ご入金確認後、詳細をご案内させていただきます。

*教室の都合により、女性限定とさせていただきます。



◆お持ちいただく物◆

 味噌を仕込む蓋付きの容器(琺瑯(ほうろう)、甕(かめ)を推奨)、エプロン、ハンドタオル

 ・野田琺瑯 4.5ℓ容量/18㎝推奨 

 

◆キャンセルポリシー◆

開催日7日前〜前々日 20%

      前日 50%

     当日  全額

お申込みの際は、メールアドレス hakomeko.c@gmail.com を受信可能に設定をお願いいたします。

 2日以内にこちらからのメールが届かない場合は、お手数ですが再度お問合せください。


HAKOMEKO

東京大田・世田谷区 発酵とグルテンフリー米粉パン教室

0コメント

  • 1000 / 1000