ただただ、シンプルな米粉パン

ネットレシピでも米粉パンが簡単に焼ける便利な時代になりましたね✨



検索してみると、米粉1斤パン（スクエア型）は粉量が300g〜390g前後のレシピが多いです。

なかには450gもあり、本当にさまざま有りますね。



粉量が多いと安定して綺麗に焼くことができますが、目が詰まり気味でどっしりとした仕上がりになります。（もちろん柔らかくて美味しいですが😉）



こちらは、粉量が250gで焼いたパンです。

ふわふわで軽いのは当然ですが、

保水性も保つ製法で作っています。



200g前後の粉料でも焼くことは可能ですが、

安定して焼いていただけるレシピで現在調整中です。



簡単だけど奥が深い米粉パン、



常にベストなパンをお伝えできるように

日々進化してまいります💪

Instagram（ストーリーズハイライト）で、こちらのパン動画をupしています。

生地感をよりお伝えできれば幸いです(^^)

白い粒状は、無農薬もち米です。

3〜5日程度で微炭酸の甘口乳酸菌飲料が完成します！

2020.7.29更新