オンライン　米粉ピザとトマト麹ソース

グルテンフリーの米粉ピザもさまざま有りますが、

ＨＡＫＯＭＥＫＯでお伝えするピザは、

薄く伸ばしただけの生地に全面トッピングで覆ってしまうピザではなく、

しっかり発酵させて縁の部分にふくらみを残した、

パンタイプのピザです🍕

生地は米粉だけでも作ることは可能ですが、ホワイトソルガム粉を配合することで

米粉特有のもちっとした食感が緩和され、端切れ良い食感に近づきます。

※ホワイトソルガムは食物繊維や鉄分が豊富な第四の穀物と呼ばれるイネ科白高きびの一種です。

※生地自体は乳製品不使用

※サイリウムハスク使用（オオバコ種皮）

ピザソースは自然栽培米麹を使用して作るトマト麹をお伝えします。

旨みと甘みが効いているので、コンソメ要らずのミネストローネやパスタソースにも使える便利な発酵調味料です。

米粉ピザは型が不要なので、材料さえあれば、ご自宅でも手軽に作ることができます。

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◆日時◆　～２０２０年～

１０月　３１日（土）　１３時　～　１５時半前後  　満席

１１月　　３日（火）　１３時　～　１５時半前後 　満席　

有難うございました。両日満席となりました！

お取消し待ちをご希望の方はお申込みフォームよりご申請ください。9/30更新

◆費用◆　

７０００円　（ピザ生地１８㎝前後×２枚分の材料、トマト麹ソース材料、レシピ、送料代込）

※クール便でお送りいたします。（北海道、中国、四国、九州、沖縄、離島の方は別途追加料金が発生します。ご相談ください。）※海外への発送不可

※お支払い方法は銀行振込となります。

※ソースの上に乗せる具材と、トマトソース用に使用する玉ねぎ小1/2個はご自身でご用意ください。

◆　会場　◆

オンライン配信での開催となります。　

当日は講師が皆さまの手元を拝見しながら進行いたします。（少人数制）

※開催日５日前頃に材料キットをお送りします。

※ご自身で下準備が必要となります(トマト麹ソース作りに8〜16時間程度、管理が必要です。お湯を温めるだけの簡単な作業です。お忙しい方は炊飯器でも可）

PC又はスマホをご用意の上、インターネット環境の整った場所からご参加ください。

（WIFI推奨・ズームアプリのダウンロードが必要となります。）

ご入金確認後、ミーティングURLとパスワードをお知らせいたします。

ご参加の際は、ビデオをオンにしてご参加ください。

※ご入金確認後、詳細メールをお送りいたします。

※教室の都合上、女性の方のみとさせていただきます。

※ご家庭用の米粉パンレッスンとなりますので、恐れ入りますが、商業目的や同業者の方のご参加はご遠慮願います。

【ご用意いただきたいもの】

●オーブン　（発酵機能がない方もご参加可能です）

●スケール　●油　●ぬるま湯

●生地台（まな板やクッキングボードなどでOK）

●麵棒（お持ちであれば）※パン用でなくてもＯＫです。

●生地に乗せるお好みの具材

●トマト麹用の玉ねぎ（少量）

その他　お申込み確定後に詳細をお知らせいたします。

　◆キャンセルポリシー◆

開催日１０日前以降のお取消しの場合、食材手配の関係上、返金は致しかねます。

開催日前日までに食材キットとレシピをお送りいたします。※フォロー付

※接続がご心配な方には開催日前日までに接続テストも対応可能です。