2020.08.31 09:32夏野菜の米粉ピザ夏野菜の米粉ピザほんのり蕎麦粉の香りがします🍕.オンラインレッスンにて米粉ピザを開催予定です。米粉パン作りが初めての方にも作りやすいメニューです。ぜひお気軽にご参加お待ちしております。開催時に改めてご案内をさせていただきます。.LINEからも開催時にご案内をお送りしてい...
2020.08.25 06:11オンライン乳酸菌飲料作り開催しました残暑お見舞い申し上げます夏の代表花、向日葵もそろそろ終盤ですね🌻先週末と本日は、オンライン乳酸菌飲料を開催させていただきました。嫌気性の微生物、好気性の微生物。通性と偏性の違いなど。をお伝えしました。ただ作り方だけをお伝えするのではなく性質を知っていた...
2020.08.20 11:42乳酸菌飲料/第二便発送しましたこんばんはオンライン乳酸菌飲料 第２便の材料キットを発送しました。無事お届けできますように！もち米の浸水など、いろいろと下準備がございますが、気温の高い今の時期は発酵も早く、あっという間に完成しますのでどうぞおたのしみになさってください (*^^).2020/8/20
2020.08.18 04:56８月２５日乳酸菌飲料/再度１名様募集します！オンライン乳酸菌飲料、本日第1便の材料キットを発送しました！今回は、事前準備としてご自身でもち米を蒸していただく作業があります。蒸し器がない方でも簡単に作業いただけるように動画をお送りしました。ご参考になれば幸いです。
2020.08.14 02:49みりん/乳白色から琥珀色へ冷凍していた餅米のストックがあったので小さな瓶で少しだけ味醂を仕込みました。仕込みはほんの10分程度です😉左側は３年近く熟成させたみりんです。しっかりメイラード反応して色付いた方が私好みです。乳白色から琥珀色へ。色の変化を眺めることも楽しみのひとつです😊※...
2020.08.11 11:16８月２５日乳酸菌飲料１名様募集します！おはようございます！先日、歩いていたら一匹の蝉が私の顔目掛けて激突してきました！かなりの衝撃で驚きましたが、真夏にマスクをしていて初めて良かったと思えた出来事でした(*^^*)さて、オンライン乳酸菌飲料作り キャンセルにつき８月２５日（火）１名様募集致します。 →満席御礼 PM1...
2020.08.11 11:10米粉のココアカンパーニュグルテンフリー 米粉のココアカンパーニュとバゲット相変わらず米に囲まれて過ごしています💦オンライン乳酸菌飲料WSに向けて製麴中です。照宝の蒸籠も、大分年季が出てきました😅
2020.08.06 11:50米粉ロールパンと梅干し米粉ロールパン色白の米粉パンを卵不使用で艶を出し、焼きムラが付かないようにするのに苦戦しました💦ロールパンに見えてきましたでしょうか？😅
2020.08.01 06:04オンライン乳酸菌飲料 日程追加しました！関東地方もいよいよ梅雨明けしました！今年はマスクによる熱中症にも気を付けないといけませんね😅自家製の乳酸菌飲料にフルーツやゼリーを入れてフルーツポンチを作りました。市販の炭酸ジュースのような余ったるさはなく微炭酸で大人向けの飲料です。暑い時期にちょっとしたウ...