米粉スティックパン

米粉スティックパン

『小麦NGの家族ために美味しいパンを焼きたい』とお問合せいただく事も多いです。

市販の小麦スティックパンのような軽さと
乳製品不使用でもミルキーな味わいを
目指して配合したレシピです。  

米粉パンはどっしりとした重さと
ねっちょりした歯切れの悪い生地になりがちですよね😅
小麦のようにはいきませんが
大分軽減できたおやつパンになりました🥖
INSTAGRAMストーリーズでこちらの動画をUPしています。

柔らかさをお伝えできれば幸いです!





2021/2/3

HAKOMEKO

東京大田区 発酵とグルテンフリー米粉パン教室

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