米粉カンパーニュ



久しぶりに焼いた米粉カンパーニュ



翌日もカチカチにはならないグルテンフリーカンパーニュです🥖



マンツーマンレッスンのお問い合わせを頂く事も多いです。



当教室は発酵調味料と米粉パンを

並行して開催しているため

レッスン開催日は少ないですが

下準備などにかなりの時間を要するため、現時点ではお受けする事ができません。



お問い合わせ頂いた方にはお力になれず本当に心苦しいのですが、今後、スケジュール的に余裕が出てきた場合には開催させていただきたいと存じます。





今の時期は

味噌、味噌、味噌、

と毎日のように味噌を仕込んでいます💪

今日は黒豆麦麹味噌と黒豆豆麹味噌。





こちらはひよこ豆味噌（1年仕込と2年仕込）

長期熟成のひよこ豆味噌レッスンは今年は開催できませんでしたが、来年は開催予定です。

そのためにこちらも仕込まねば…🤣



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来週末のオンライン黒豆麦味噌にお申込みの方へ

ご自身で下準備をされる方には昨日発送させていただきました。

下準備済材料をご希望の方には前日にお届け予定です。

もうしばらくお待ちください😊