米粉とそば粉のイングリッシュマフィン作り開催しました

◇米粉のエッグベネディクト◇

今日は"米粉とそば粉のイングリッシュマフィン 作り"を開催させていただきました。

さまざまな食材を引き立ててくれる

シンプルなマフィンです。

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ご試食用のマフィンは乳製品不使用で

塩麹スモークチキンとマスタードをたっぷり付けて召し上がっていただきました。

どちらも自家製です。

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茶色い物体は

みりん粕のトリュフです。

みりん粕漬けのレーズンが入っています。

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実は、不注意で午前中に右手を負傷してしまい右手が使えない状態だったのですが、

ご参加の皆さまに助けていただき、スムーズに無事終える事ができました。

お越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。

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来週末は米粉100%ミニ食パン作りです。

お申込みいただいている皆さま、お待ちしております！

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米粉100%レーズン一斤パンは

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Ｓ様お写真ありがとうございます！