ひよこ豆米味噌/2月8日

オーガニックひよこ豆

白米麹味噌づくり



ひよこの頭のような形をしていることからそう名付けられたと言われる ひよこ豆。

良質なタンパク質と食物繊維・ビタミンB群が豊富なため、グルテンフリー食としても世界中で幅広く利用されています。

旨みの強い大豆で仕込むお味噌に比べ、ひよこ豆味噌は甘みが強くすっきりした味に仕上がります。

腸内環境を整えたい方、むくみが気になる方、妊娠中や妊活中の方にお勧めのお味噌です!



◎オーガニックひよこ豆 使用

◎自然栽培歴17年以上ささにしき白米麹 (講師自家製)使用



◆日時◆

 2月 8日 (土) 13時~15時  満席 12/7 22:25更新


キャンセル待ちをご希望の方は、下記お申込みフォームよりご申請ください。



◆費用◆

 7000円(税込)(ひよこ豆味噌2kg前後、国際発酵食医膳協会オリジナルレシピ、ひよこ豆 味噌汁、グルテンフリー米粉のお菓子&ワイルドクラフトハーブティ(野生ハーブ)付) 

 ※過去に同じメニューにご参加いただいた方は500円割引きさせていただきます。


◆開催場所◆

東京大田教室

東急池上線 久が原駅 徒歩5分

東急多摩川線 鵜の木駅 徒歩5分

 *事前にご入金をいただいております。ご入金確認後、詳細をご案内させていただきます。

*教室の都合により、女性限定とさせていただきます。



◆お持ちいただく物◆

 味噌を仕込む蓋付きの容器(琺瑯(ほうろう)、甕(かめ)を推奨)、エプロン、ハンド タオル

 ・野田琺瑯 4.5ℓ容量/18㎝推奨 

 

◆キャンセルポリシー◆

開催日7日前〜前々日 20%

      前日 50%

     当日  全額

お申込みの際は、メールアドレス hakomeko.c@gmail.com を受信可能に設定をお願いいたします。

 2日以内にこちらからのメールが届かない場合は、お手数ですが再度お問合せください。


HAKOMEKO

東京大田・世田谷区 発酵とグルテンフリー米粉パン教室

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