謹賀新年


あけましておめでとうございます

謹んで新春のお慶びを申し上げます


旧年中はHAKOMEKOをご愛顧頂き、誠にありがとうございました。

皆様のおかげをもちまして、無事に新しい年を迎えることができました。

2020年も、また参加したいと思っていただけるような教室を目指し、より一層精進してまいります。

今年も発酵調味料と米粉パンの

手作りのたのしみと美味しさを、多くの方にお伝えできれば幸いです。

宜しくお願い申し上げます。

2020年が皆様にとって素晴らしい一年になりますように!
さて、年末からイタリアに行く機会があり、元旦からピサの斜塔に登ってきました。
美しい眺めを堪能でき、充電して参りました(^^)
日進月歩のグルテンフリー業界、
今回の旅の目的の一つは
ヨーロッパのグルテンフリー事情を把握するためです
さまざまなグルテンフリー食品が並べられているスーパーマーケットでは、Google翻訳を片手に1時間近くも居座ってしまいました💦
観光地やブランド店巡りなどよりも、今はこういった食品店を見る事の方が楽しくて仕方ありません。
イタリアの米粉はもちろん、
(イタリアはヨーロッパでは珍しい米の生産国だそうです)色々なグルテンフリーの粉なども購入してきました。
早速、これらを使ってパンを焼くのが楽しみです!
食品やレストランなどについては
また後ほどお伝えさせていただきます。

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来週13日は、自然栽培玄米麹使用
お申し込みいただいている皆さま、お待ちしております😊
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2020/1/6

HAKOMEKO

東京大田・世田谷区 発酵とグルテンフリー米粉パン教室

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