来年の味噌作りは・・
朝晩冷え込む季節となり、寒仕込み味噌のお問い合わせが増えてきました。
味噌は一年中作る事は可能ですが
HAKOMEKOでは、長期熟成の味噌づくりは12〜2月の寒仕込みのみ開催しています。
来年は１～２月に
キドニー豆米味噌・玄米米味噌・黒豆麦or黒豆米味噌 を開催の予定です。
詳細が決まりましたら
改めてご案内させていただきます。
LINEでもご案内をお送りしています。@ hakomeko
こちらは先日のオンライン白味噌作りに参加された生徒様の西京焼入りのお弁当です。
曲げわっぱに詰められたおかずが、とても美味しそうです✨
手作りのお弁当は優しさと温かさを感じますね！
2020/11/27
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