今季最後の味噌仕込み

自家製の麦麹と米麹で

黒豆麦味噌と黒豆白米麹味噌、

今季最後の味噌を仕込みました。

連日、不安なニュースばかりですが、麹に触れると不思議と心穏やかな気持ちになります✨😊 .

一昨日の第二回黒豆麦味噌づくりは、新型コロナウィルスの影響により、やむなく中止とさせていただきましたが、

今季は玄米麹味噌、ひよこ豆白米麹味噌、キドニー白米麹味噌、黒豆麦味噌の4種類のWSを開催させていただきました。

有難いことに、4種類すべてお申し込みいただいた方やキャンセル待ちをしてくださった方も多数いらっしゃり、最後まで開催できなかったことは非常に残念でしたが、来年も開催させていただきますので、ぜひ、来年にお越しいただけましたら幸いです！

3月開催予定の米粉パンレッスンも延期させていただいたため、

今月は米粉パンの試作に励みます。

新型ウィルスの終息を祈るばかりです！！　　

　　　　

2020/3/2

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