黒豆麦味噌
自然栽培黒豆使用 麦味噌づくり
黒豆は血を巡らせ、質の良い血を補う働きがあります。
全身にエネルギーを補給して血行不良や栄養不足による冷えを改善します。
また、腎機能を強化し、余分な水分を排出を促すため、むくみや関節痛、しびれなどの改善に役立つとされます。
強い抗酸化作用があり、老化予防に役立つアントシアニンが含まれています。
また、大麦は消化吸収が早く、食物繊維が豊富に含まれています。
糖の吸収をおだやかにするため、糖尿病やダイエット中の方によいとされています。
また、熱を下げて気力を増やし、胃腸を整える効果も期待できます。
黒豆のコクと旨み&麦の甘味と香ばしさが
ほどよく調和した黒豆麦味噌です!
◆自然栽培黒豆 使用
◆無農薬麦麹使用(講師自家製)
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