2019.12.25 10:07米粉シュトレン開催御礼と年末のご挨拶先週末と昨日は、米粉シュトレン作り を開催させていただきました。数週間、熟成させて少しずつ味の違いを楽しむ一般的なシュトレンとは違って、今回の乳製品不使用で作る米粉シュトレンは、当日から美味しく召し上がっていただけます。生地の中に入れたマジパンは、通常より大幅に砂糖控...
2019.12.20 06:05明日の米粉シュトレン/キャンセルの為募集します明日開催予定の グルテンフリー米粉シュトレンキャンセルの為、１名様募集します！ →満席 19:50更新間際のご案内となりますが、もしご都合がよろしければご一緒に作りませんか？締切は本日１２月２０日 ２０時までとさせていただきます。2019/12/20 15時更新
2019.12.14 08:48みりん作り開催しました 今日は 味醂づくり を開催させていただきました。仕込んでしまえば、手間をかけなくとも琥珀色で艶のある甘い味醂が完成するお忙しい方にもおすすめの調味料です。一般的にみりんと言われる調味料は▪︎本みりん▪︎みりん風調味料▪︎みりんタイプ調味料の３つに分類さ...
2019.12.08 11:00黒豆麦味噌 日程追加しました！2020年 寒仕込み味噌づくりご好評につき日程を追加いたしました！【自然栽培黒豆使用 麦味噌】２月 ２２日（土）１３時〜１５時使用する麹を講師が製麴しているため、これ以上の追加予定はございません。お申込みお待ちしております😊12/8 2...
2019.12.07 06:152020年寒仕込み味噌づくりのご案内毎年作りに来てくださる方も多い寒仕込みの味噌づくりを今年も開催させていただきます。２０２０年の幕開けにご一緒に味噌を仕込みませんか？① 自然栽培大豆×玄米麹味噌 はじめての味噌づくり １ 月 １３日 （月） １３時 ～ １５時 https://www.hakomek...
2019.12.01 02:47米粉ベーグル開催御礼昨日は米粉ベーグル作りを開催させていただきました。午前、午後の2レッスンが無事終了し安堵しております😅米粉ベーグルは、次から次へと作業工程があり少し慌ただしいですが、短時間で作る事ができます。グルテンもサイリウムハスクも使用しないので成形は困難ですが、繰り返し作っ...